JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

Extremidad posterior de cerdo ibérico alimentado exclusivamente con cereales de primera calidad, sometida a la acción de la sal y proceso de secado, de olor y sabor característico

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PALETA IBÉRICA DE CEBO

Extremidad delantera de cerdo ibérico alimentado principalmente con cereales y piensos, sometida a la acción de la sal y a proceso de secado en bodegas propias, de olor y sabor característico.

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JAMÓN CURADO DE BODEGA

Extremidad trasera de cerdo Duroc alimentado principalmente con cereales y piensos, sometida a la acción de la sal y a proceso de secado en bodegas propias, curación de 10 a 14 meses, de olor y sabor característico.

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