JAMÓN CURADO DE BODEGA

Extremidad trasera de cerdo Duroc alimentado principalmente con cereales y piensos, sometida a la acción de la sal y a proceso de secado en bodegas propias, curación de 10 a 14 meses, de olor y sabor característico.

Extremidad trasera de cerdo Duroc alimentado principalmente con cereales y piensos, sometida a la acción de la sal y a proceso de secado en bodegas propias, curación de 10 a 14 meses, de olor y sabor característico.